Arena Gastronômica
Referência no setor de alimentos e bebidas, a Arena Gastronômica, espaço integrante do Equipotel Food&Drinks, apresentou diversas atrações ligadas ao segmento de A&B durante a sua quinta edição na Equipotel 2011.
Entre os destaques, a Oficina de Esculturas em Alimentos, comandada pelo Chef Charlie Carving, do Carving Studio Brazil, promoveu o 2º Campeonato de Alimentos em Esculturas em Melancia, além das tradicionais aulas de entalhamento em frutas e vegetais.
Aula-Show
Aulas-show de renomados chefs do Brasil e do mundo. O evento acontece sempre no palco principal montado no centro da Arena Gastronômica, onde os visitantes entram em contato com técnicas, tendências e novidades de grandes profissionais da cozinha. Todos os anos, as apresentações têm entrada gratuita.
Drink-show
Espaço dedicado a apresentações de bartenders, que realizam performances e dão dicas sobre o universo das bebidas. Assim como na Aula-Show, todos os anos as apresentações têm entrada gratuita.
Cave
Ambiente da Arena dedicado à apresentação, divulgação e degustação de vinhos e tudo o que envolve o riquíssimo mundo da enologia. A entrada de visitantes é gratuita, entretanto, limitada.
