Acompanhando a tendência da indústria de alimentos, que em 2009 faturou R$ 292 bilhões, sendo os canas de food service responsáveis por 22% deste montante (dados da Abia), o Equip Food&Drinks, espaço da Equipotel que concentra todos os níveis de fornecedores de alimentos e bebidas, chega à 4ª edição em 2010 com seis mil metros quadrados e a presença de importantes empresas do segmento, como Queensberry, Villa Buena, Nutrilevi’s, Mar & Mar, Vivenda do Camarão, Sara Lee, Bacalhau Brasil, Vinícola Pericó, Duale, Agrobonfim e as importadoras Estrela do Oriente e Aroumar, entre muitas outras.

O espaço também será sede da Arena Gastronômica, local que receberá diversos eventos do segmento: Aula Show, com apresentações de chefs renomados no Brasil e no exterior; Drink Show, com performance de bartenders consagrados; Cave, espaço onde sommeliers ensinarão como saborear um bom vinho e outros aspectos culturais da bebida; e Oficina de Esculturas em Alimentos, comandada pelo chef Charles Carving.

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