Acompañando la tendencia de la industria de alimentos, que crece por arriba de 12% todos los años, de acuerdo con datos de la Asociación Brasileña de la Industria de la Alimentación (Abia), siendo los canales de food service responsables por el 30% de las ventas de alimentos en Brasil, la quinta edición del Equipotel Food&Drinks, espacio de la Equipotel que concentra todos los niveles de suministradores de alimentos y bebidas contó con la presencia de importantes empresas del segmento, como Sara Lee, Mar & Bar, Horno de Minas, Vivienda del Camarón, Frigorífico Larissa, Mil Mix Food Serveice Solution, Kobber, Mister Bey Sobremesas, entre otras.

El espacio también fue sede de la Arena Gastronómica, local que recibió diversos eventos del segmento, como la Clase Show, con presentaciones de renombrados chefs tanto en Brasil como en el exterior; el Drink Show, con performance de bartenders consagrados; la Cave, espacio donde sommeliers mostraron como saborear un buen vino y otros aspectos culturales de la bebida; y la Oficina de Esculturas en Alimentos, comandada por el chef Charles Carving.

Reserva de estand

Album de fotos del Equip Food&Drinks 2011