O segmento de alimentação fora do lar representa mais de 40% da venda total de alimentos na Europa e nos Estados Unidos. No Brasil, a proporção é de 22%, o que corresponde a R$ 58,2 bilhões, segundo dados da Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação (Abia). É um canal de vendas que cresce acima da taxa de expansão da economia brasileira, por conta dos novos hábitos dos consumidores e da crescente dificuldade de locomoção nos grandes centros, o que complica a realização das refeições em casa.

Em pesquisa realizada no final do ano passado pela revista Cozinha Profissional, a feira Equipotel foi a mais lembrada pelo público no segmento de A&B, com 39,74% dos votos. O evento, que acontece sempre no mês de setembro, possui um espaço dedicado aos fornecedores de alimentos e bebidas de todos os níveis, da alta gastronomia ao fast food, o Equip Food&Drinks.

Na 3ª edição, realizada em setembro de 2009, estiveram presentes importantes empresas distribuidoras de alimentos e bebidas multimarcas, como Bombay Food Service, representando as marcas Queensberry, Puratos, Linea, SLC Alimentos, Da Vinci, Dr.Oetker, entre outras; e Aroumar, com Bunge, Nestlé e Unilever. Além disso, os visitantes conheceram todas as novidades da Vivenda do Camarão, Sara Lee, Yara Alimentos, La Rioja, Clap/Maricota, entre outras.